Nakladatelství TopLife Czech vydává tituly orientované na zážitkovou gastronomii a životní styl. Za poslední roky si místo v knihovnách čtenářů našly desítky tisíc výtisků našich knih. Od roku 2014 je nakladatelství organizátorem projektu hodnocení kvality českých a moravských restaurací. Oceněné podniky jsou představovány v ročence „Nejlepší restaurace“. Průvodce je aktualizován vždy na konci kalendářního roku v podobě nového vydání ročenky pro rok následující.
TopLife Czech
společnost s vizí a energií
měnit věci k lepšímu.
Hlavním předmětem zájmu společnosti TopLife Czech jsou oblasti životního stylu a gastronomie a s tím související služby pro náročné klienty. Společnost TopLife Czech aktuálně rozvíjí tři hlavní směry svého podnikání, kultivaci gastronomie, vydavatelskou činnost a propojení nabídky TOP služeb s náročnou klientelou.
Kultivace gastronomie
Současná nabídka tuzemské špičkové gastronomie je velmi bohatá, zejména ve velkých českých a moravských městech. Fenoménem je v tomto případě hlavní město Praha s největším počtem špičkových restaurací, které svým zákazníkům nabízejí mimořádné zážitky. Ať už jde o špičkové kulinářské umění či nabídku těch nejlepších vín a destilátů. Ale ani regiony nezůstávají pozadu. A to je dobře. Ačkoli existuje řada více či méně známých žebříčků a hodnocení restaurací, chyběl v Česku národní standard objektivního a profesionálního hodnocení kvality restaurací. Tato situace nebyla výhodná ani pro zákazníky, ale ani pro samotné majitele či provozovatele restaurací. Naše společnost přišla s řešením, metodikou a týmem profesionálních hodnotitelů. Naši hodnotitelé od roku 2014 mapují a hodnotí všechny špičkové restaurace. Naše společnost pak pravidelně zprostředkovává příležitost seznámit se s každoročním výsledkem hodnocení v přehledné publikaci. V současné době pracuje inkognito v terénu padesátka našich inspektorů.
Vydavatelská činnost
Pouze kvalitní tištěné publikace mohou čtenáři zprostředkovat mimořádný vizuální zážitek. Proto naše vydavatelství zastřešuje projekty spojené s propagací kvalitní gastronomie a aktivního životního stylu. Naším cílem je vytvářet takové produkty, které budou patřit vždy k tomu nejlepšímu, co bude trh nabízet.
Spojování
Kvalitní gastronomie a byznys patří od nepaměti k sobě. Není lepší místo pro sjednání obchodu, uzavření dohody, oslavu podpisu smlouvy a mnoho dalších příležitostí, než prostředí luxusní restaurace. Obě prostředí jsou lidem TopLife Czech známým prostorem.
Velká kuchařka šéfkuchařů nejlepších restaurací
Velká kuchařka šéfkuchařů nejlepších restaurací přináší nadšencům, domácím kuchařům a sběratelům kuchařských knih recepty pokrmů nabízených v aktuálně nejlepších restauracích v Česku. Nakladatelství TopLife Czech představuje výběr těch „nej“ restaurací oceněných prestižními gastronomickými (…)
Zlatí lvi pro sezónu 2023 vítají hosty v oceněných restauracích
Po kovidové pauze se Zlatí gastronomičtí lvi projektu nakladatelství TopLife Czech vracejí v aktuálním průvodci Nejlepší restaurace pro sezónu 2023. Národní ocenění kvality nejlepších restaurací přichází ve svém devátém ročníku a zůstává jediným objektivním a nezávislým projektem v Česku. (…)
Zlatí lvi zůstávají jediným českým objektivním hodnocením restaurací
Děkujeme partnerům projektu Zlatých lvů za jejich dlouhodobou podporu. Díky PPF Bance, generálnímu partnerovi a oborovým partnerům a značkám: Bidfood Czech Republic, Korunní a Stella Artois není hodnocení restaurací závislé na ochotě majitelů a manažerů restaurací finančně na výsledku (…)
Výsledky hodnocení nejlepších restaurací pro sezónu 2020
Křest knihy a slavnostní předávání zlatých lvů nejlepším restauracím proběhlo 20.11. 2019 v historických prostorách Paspova sálu v budově pivovaru Staropramen. Děkujeme tímto Pivovarům Staropramen v čele s generálním ředitelem Petrem Kovaříkem, který byl hostitelem slavnostního předávání (…)
Už jste ochutnali jídla prezidentů?
Ptali jsme se šéfkuchaře Jiřího Krále. Vařil prezidentům a monarchům a teď uvaří vám. Kde? To se dozvíte v exkluzivním rozhovoru pro TopLife magazín. Proč jste se po mnoha letech ve fusion restauraci Aureole, kde jste hned pětkrát získal ocenění Michelin Bib Gourmand, vrátil k české (…)
Představujeme enologa Hynka Vicha
Autora vinného párování pro Velkou kuchařku světových kuchyní. Hynek Vich se narodil roku 1946 v Jablonci nad Nisou. Po invazi „spřátelených“ vojsk v roce 1968 emigroval do Belgie, od roku 1972 má belgické občanství. Jeho profesní kariéra startuje ve vyhlášené bruselské restauraci La (…)
Představujeme šéfkuchaře a patriota Jaroslava Sapíka
Jaroslav Sapík, jak sám říká, vyrůstal v kuchařské rodině. Z matčiny strany se rodina kuchařskému řemeslu věnuje již od 17. století a působila hlavně na jižní Moravě, v Čechách, Bavorsku, Vídni, Tyrolsku a také u předních šlechtických rodů. Jaroslav Sapík se vyučil kuchařem v hotelu (…)
První český šéfkuchař, který dostal michelinovu hvězdu
Kdo si myslí, že první hvězdy rozdával Michelin českým šéfkuchařům v nedávné době, tak ten se velmi plete. Psal se rok 1980, v tehdejším Československu vládli komunisté a západ byl pro většinu ukrytý za neprostupnou železnou oponou. Šéfkuchař, absolvent hotelové školy v Piešťanech, Pavel (…)
Bidfood Czech Republic stabilním partnerem gastronomických Zlatých lvů
Společnost Bidfood je významnou nadnárodní potravinářskou společností, která vyrábí a distribuuje potraviny na pěti kontinentech. Skupina Bidcorp, do které patří i Bidfood Czech Republic, je druhým největším distributorem potravin do gastronomie na světě. Bidfood Czech Republic s.r.o. působí (…)
